One Pot Pasta Fetaost – Das beste Rezept
Schnell, einfach und unwiderstehlich cremig – das ist die One Pot Pasta Fetaost! Dieses Gericht ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand entsteht eine herrlich aromatische Pasta mit würzigem Feta, saftigen Tomaten und feinen Kräutern.
Dank der One-Pot-Methode bleibt nicht nur die Küche sauber, sondern auch die Aromen perfekt erhalten. Die Stärke der Pasta sorgt für eine wunderbar sämige Soße, während der Feta für die besondere Würze sorgt. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
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Inhaltsverzeichnis
Zutaten für One Pot Pasta Fetaost (für 4 Personen)
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Pasta (z. B. Penne, Fusilli) | 300 g |
| Fetakäse | 200 g |
| Kirschtomaten | 250 g |
| Gemüsebrühe | 600 ml |
| Milch oder Sahne | 100 ml |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Olivenöl | 2 EL |
| Frischer Spinat | 100 g |
| Oregano (getrocknet) | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
| Frische Petersilie | 2 EL (gehackt) |
| Chiliflocken (optional) | Nach Geschmack |
Zubereitung: Schritt für Schritt
1. Zutaten vorbereiten
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Knoblauch sowie die Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden. Den Fetakäse entweder in kleine Würfel schneiden oder grob zerbröseln.
2. Anbraten für mehr Aroma
Das Olivenöl in einem weiten Topf oder einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anschwitzen, damit sich das volle Aroma entfaltet.
3. Alles in einem Topf garen
Die Pasta, Kirschtomaten, Gemüsebrühe und Milch (oder Sahne) in den Topf geben. Oregano, Salz, Pfeffer und nach Belieben Chiliflocken hinzufügen. Alles gut umrühren und auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist (ca. 10–12 Minuten). Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
4. Cremige Konsistenz mit Feta
Den Feta unter die fertige Pasta mischen und leicht schmelzen lassen. Dadurch wird die One Pot Pasta Fetaost wunderbar cremig und bekommt eine herrlich würzige Note.
5. Spinat und frische Kräuter hinzufügen
Den frischen Spinat unterheben und kurz ziehen lassen, bis er leicht zusammenfällt. Vor dem Anrichten mit fein gehackter Petersilie garnieren und servieren!
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Tipps für die perfekte One Pot Pasta Fetaost
1. Die richtige Pasta wählen
Am besten eignen sich kurze Nudelsorten wie Penne, Fusilli oder Farfalle, da sie die Soße optimal aufnehmen.
2. Extra cremige Konsistenz
Für noch mehr Cremigkeit kann ein Schuss Milch oder Sahne hinzugefügt werden. Alternativ sorgt ein Löffel Frischkäse für eine besonders feine Konsistenz.
3. Würzige Varianten ausprobieren
- Ein Hauch Zitronenabrieb sorgt für eine frische Note.
- Für eine herzhafte Variante kann etwas geriebener Parmesan hinzugefügt werden.
- Wer es gerne scharf mag, kann mit Chili oder Paprikapulver würzen.
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Häufige Fragen zu One Pot Pasta Fetaost
1. Kann ich die Pasta auch mit Vollkornnudeln zubereiten?
Ja, das funktioniert problemlos! Eventuell muss etwas mehr Flüssigkeit hinzugefügt werden, da Vollkornnudeln mehr Flüssigkeit aufnehmen.
2. Kann ich die One Pot Pasta mit anderen Zutaten ergänzen?
Absolut! Du kannst z. B. geröstete Paprika, Zucchini oder Oliven hinzufügen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu machen.
3. Wie lange hält sich One Pot Pasta Fetaost?
Die Pasta kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beim Erwärmen empfiehlt es sich, einen Schuss Milch oder Gemüsebrühe hinzuzufügen, damit sie wieder cremig wird.
Fazit: Ein einfaches und unwiderstehlich cremiges Gericht
One Pot Pasta Fetaost ist das perfekte Rezept für alle, die eine schnelle, unkomplizierte und dennoch unglaublich cremige Mahlzeit genießen möchten. Die Kombination aus würzigem Feta, saftigen Tomaten und aromatischen Kräutern macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Dank der One-Pot-Methode bleibt die Küche sauber, und die Aromen verschmelzen perfekt miteinander.
Egal, ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als wohltuendes Wohlfühlgericht – diese Pasta überzeugt immer! Zudem lässt sie sich wunderbar variieren und nach Belieben mit Gemüse oder Gewürzen anpassen.
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