Hähnchen Curry mit Gemüse: Einfach & Lecker
Inhaltsverzeichnis
Entdecke das Geheimnis des leckeren Hähnchen Currys

Wer sagt, dass ein leckeres Curry nur für kulinarische Profis gedacht ist? Mit diesem Rezept für Hähnchen Curry mit Gemüse beweisen wir genau das Gegenteil! Stellen Sie sich vor: Eine cremige, würzige Sauce umhüllt saftiges Huhn und frisches Gemüse – und das alles in weniger als 30 Minuten. Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ideal für beschäftigte Tage oder familiäre Abende.
Ein kleines Geheimnis: Das Curry stammt aus einer Tradition, die über Jahrhunderte reicht. In Asien wird es seit jeher als Symbol für Gastfreundschaft betrachtet – und heute bringt es diese Wärme direkt in Ihre Küche! Was macht dieses Curry so besonder? Es vereint Geschmack, Einfachheit und Nährstoffe in einem einzigen Topf. Und wer könnte schon widerstehen?
Wenn Sie nach etwas Ähnlichem suchen, probieren Sie unser köstliches Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis-Rezept aus – perfekt für Frucht- und Curryliebhaber! Nun zurück zu unserem heutigen Star: Machen Sie sich bereit für einen kulinarischen Genuss!
Warum Hähnchen Curry mit Gemüse ein Favorit bleibt
Manchmal braucht man einfach ein Gericht, das genauso schnell zubereitet wird wie es schmackhaft ist – und genau das bietet unser Hähnchen Curry mit Gemüse . Ob Sie nach der Arbeit nach Hause kommen oder den Sonntag entspannt verbringen möchten: Diese Kreation lässt sich in Windeseile zaubern und erfreut alle Sinne. Die aromatische Currypaste trifft auf weiches Huhn und knackiges Gemüse, wobei die Kombination von Gewürzen und Kräutern eine wahre Geschmacksexplosion sorgt.
Was noch schöner ist: Selbst Anfänger können dieses Rezept meistern, ohne dabei nervös zu werden. Keine komplizierten Techniken, keine langen Vorbereitungen – nur reine Freude am Kochen. Vergleichen Sie es ruhig mit unserem Paprika-Sahne-Huhn mit kostlicher Sauce Rezept, wenn Sie nach weiteren Ideen suchen. Aber jetzt ist es Zeit, diesen köstlichen Duft in Ihrer Küche entstehen zu lassen!
Fangen Sie an – Ihr Magen wird Ihnen danken!
Die perfekten Zutaten für dein Curry

Bevor wir loslegen, hier ein schneller Überblick: Unser Hähnchen Curry mit Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch extrem einfach zu machen. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit von etwa 25 Minuten steht Ihnen ein kulinarisches Highlight zur Verfügung. Sei es die cremige Sauce oder das frische Gemüse – jedes Element trägt dazu bei, dieses Gericht zu einem echten Favoriten zu machen.
Nun aber zum wichtigsten Teil: Die Zutatenliste! Hier sind alle notwendigen Komponenten, sodass Sie nichts vergessen:
Zutaten | Menge |
---|---|
Hähnchenbrustfilet | 400 g |
Zwiebeln | 1 Stück |
Knoblauch | 2 cloves |
Currypaste (scharf/mild) | 2 EL |
Kokosmilch | 400 ml |
Karotten | 2 Stück |
Brokkoli | 1 Kopf |
Paprika | 1 Stück |
Salz & Pfeffer | Nach Belieben |
Olivenöl | 2 EL |
Limettensaft | 1 EL |
Mit diesen Zutaten sind Sie gut gerüstet für einen Abend voller asiatischer Aromen. Bleiben Sie dran – im nächsten Schritt erfahren Sie, wie Sie diese Zutaten zu einem wahren Meisterwerk verarbeiten!
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Mach’s so!

Jetzt, da Sie alle Zutaten parat haben, ist es an der Zeit, das Hähnchen Curry mit Gemüse zuzubereiten. Folgen Sie diesen einfachen Schritten und lassen Sie sich von den aromatischen Düften verführen:
1. Zutaten vorbereiten
Beginnen Sie damit, die Zwiebeln und den Knoblauch fein zu hacken. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden und das Gemüse (Karotten, Brokkoli, Paprika) in gleichmäßige Stücke hobeln oder schneiden. So sparen Sie Zeit beim Kochen und sorgen für ein gleichmäßiges Garen.
2. Die Currypaste anrösten
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin weich dünsten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rösten Sie abschließend die Currypaste unter Rühren etwa 1 Minute an. Dies entfaltet die Aromen vollständig.
3. Huhn und Gemüse zufügen
Das gewürfelte Huhn in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze approximately 5 Minuten anbraten, bis es leicht braun wird. Anschließend das Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Kokosmilch zugeben und abschmecken
Die Kokosmilch langsam einrühren und die Mischung zum Kochen bringen. Den Deckel auflegen und das Curry bei reduzierter Hitze weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
Fertig! Ihr Hähnchen Curry mit Gemüse wartet nun nur noch darauf, serviert zu werden. Wenn Sie nach einem ähnlichen Rezept suchen, probieren Sie unser Hähnchen-Curry-mit-Reis-Schnelles-Rezept.
Tipps & Tricks für das beste Ergebnis

Um dieses Curry perfekt zu machen, beachten Sie diese hilfreichen Tipps:
- Gewürze individuell anpassen : Lieben Sie es pikant? Fügen Sie eine Prise Chiliflocken oder extra scharfe Currypaste hinzu. Für weniger Würze können Sie auch milde Currypaste verwenden.
- Gemüse variieren : Probieren Sie statt Brokkoli z.B. Blumenkohl oder Spinat aus – die Möglichkeiten sind vielfältig!
- Nicht überfüllen : Achten Sie darauf, dass die Pfanne nicht zu voll wird, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Kokosmilch als Geheimwaffe : Statt Wasser oder anderer Flüssigkeiten sorgt Kokosmilch für eine cremige Konsistenz und einen unvergleichlichen Geschmack.
Mit diesen Tricks wird Ihr Curry garantiert zum absoluten Favoriten! Wenn Sie mehr schnelle Curryrezepte kennenlernen möchten, schauen Sie sich unser Low-Carb-Hähnchen-Curry-Rezept an.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Hier beantworten wir die häufigsten Fragen zu diesem köstlichen Hähnchen Curry mit Gemüse :
Was ist die beste Currypaste für Hähnchen?
Für dieses Rezept eignen sich sowohl scharfe als auch mildere Currypastesorten. Testen Sie verschiedene Marken, um Ihre persönliche Lieblingssorte zu finden.
Kann ich andere Gemüse verwenden?
Absolut! Austauschbare Optionen sind z.B. Zucchini, Champignons oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante.
Wie lange hält das Curry im Kühlschrank?
Das Curry bleibt bis zu 3 Tage im Kühlschrank genießbar. Am besten aufheben und bei Bedarf etwas Wasser oder Kokosmilch zufügen, um die Konsistenz anzupassen.
Ist dieses Curry gesund?
Ja, durch die Kombination aus Proteinen (Huhn) und frischen Gemüsesorten bietet dieses Gericht viele nahrhafte Vitamine und Mineralstoffe. Suchen Sie nach weiteren gesunden Curryvarianten? Entdecken Sie unser Low-Carb-Hähnchen-Curry-Rezept.
Probieren Sie es aus – Ihr Magen wird dankbar sein!
Fazit & Aufforderung zur Handlung
Unser Hähnchen Curry mit Gemüse ist ein echter Gewinner für jeden, der schnell, lecker und gesund kochen möchte. Egal ob für einen ruhigen Abend zu Hause oder als Mittagessen am nächsten Tag – dieses Rezept wird Sie nicht enttäuschen. Teilen Sie dieses köstliche Rezept mit Freunden und Familie und hinterlassen Sie uns gerne einen Kommentar, wie es Ihnen geschmeckt hat!
Suchen Sie nach weiteren delikaten Rezeptideen? Versuchen Sie unseren Reissalat mit Curry-Das-Beste-Rezept, der ebenfalls einen exotischen Touch bringt.
Genießen Sie Ihren kulinarischen Abenteuer und lassen Sie sich inspirieren!