Grieß Kuchen Rezept – Lecker und Einfach Zubereitet
Bist du auf der Suche nach einem köstlichen, aber einfach zuzubereitenden Kuchen, der die ganze Familie begeistert? Dann ist dieses Grieß Kuchen Rezept genau das Richtige für dich! Der Grießkuchen, mit seiner lockeren, cremigen Textur und seinem dezenten Vanillegeschmack, ist ein wahres Geschmackserlebnis und lässt sich schnell zubereiten. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du diesen leckeren Kuchen Schritt für Schritt zubereiten kannst. Es wird garantiert ein Hit bei deinen Liebsten!
Inhaltsverzeichnis
Die Zutaten für deinen Grieß Kuchen
Bevor du mit dem Backen loslegst, brauchst du die richtigen Zutaten. Hier ist die Liste, die du für dieses Rezept benötigst:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Grieß (Weichweizen) | 200 g |
| Zucker | 150 g |
| Eier | 3 Stück |
| Milch | 500 ml |
| Butter | 100 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
| Prise Salz | nach Belieben |
Für die Dekoration (optional):
- Puderzucker
- Frische Beeren oder Obst nach Wahl
Schritt-für-Schritt Zubereitung
1. Vorbereitungen treffen
Zuerst heizt du deinen Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor. Fette eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) gut ein oder lege sie mit Backpapier aus, damit dein Kuchen später problemlos herauskommt.
2. Grieß und Milch kombinieren
In einem kleinen Topf bringst du die Milch zusammen mit dem Zucker und einer Prise Salz zum Kochen. Sobald die Milch kocht, rührst du den Grieß langsam ein und lässt ihn unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten quellen, bis er eine dickflüssige Konsistenz bekommt. Achte darauf, dass der Grieß nicht anbrennt.
3. Eier und Butter vermengen
In einer separaten Schüssel schlägst du die Eier und den Vanillezucker schaumig. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle und füge sie den Eiern hinzu. Rühre die Mischung gut um, bis sie schön cremig ist.
4. Grießmasse hinzufügen
Nun gibst du die fertige Grießmasse zu der Ei-Butter-Mischung und rührst alles gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Du kannst nun auch den Zitronensaft hinzufügen, der dem Kuchen eine erfrischende Note verleiht.
5. Backen
Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und verstreiche ihn gleichmäßig auf der Oberfläche. Backe den Grieß Kuchen für etwa 35-40 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher beim Einstechen sauber herauskommt. Wenn der Kuchen zu schnell bräunt, decke ihn mit etwas Alufolie ab.
6. Abkühlen und Servieren
Nachdem der Kuchen gebacken ist, lasse ihn etwas in der Form abkühlen. Sobald er vollständig ausgekühlt ist, kannst du ihn nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren oder Obst garnieren. So wird er nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight!
Tipps für den perfekten Grieß Kuchen
- Grießqualität: Achte darauf, dass du feinen Weichweizengrieß verwendest, da dieser für die fluffige Textur sorgt.
- Milch: Wenn du den Kuchen besonders reichhaltig magst, kannst du anstelle von normaler Milch auch Vollmilch oder sogar Sahne verwenden.
- Geschmack variieren: Für ein zusätzliches Aroma kannst du dem Teig etwas Zimt, geriebene Zitronenschale oder sogar einen Schuss Rum hinzufügen.
- Länger frisch halten: Der Grieß Kuchen bleibt auch mehrere Tage frisch. Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf.
- Serviervorschläge: Der Kuchen schmeckt wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Für besondere Anlässe kannst du ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
Fazit: Ein Grieß Kuchen für jede Gelegenheit
Dieses Grieß Kuchen Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker! Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand gelingt dir ein Kuchen, der sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen perfekt passt. Probier es aus und lass dich von der weichen, cremigen Textur und dem süßen Geschmack verzaubern. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
