Gebratene Nudeln mit Hähnchen & Gemüse – Lecker & schnell

Lust auf ein schnelles, aromatisches und sättigendes Nudelgericht? Dann sind Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse genau das Richtige! Dieses Rezept bringt asiatischen Genuss direkt in deine Küche – mit saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer würzigen Soße, die perfekt mit den Nudeln harmoniert.

Das Beste daran? Diese Nudelpfanne ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch vielseitig anpassbar. Egal, ob du sie mit mehr Gemüse, scharf oder extra cremig genießen möchtest – mit ein paar einfachen Zutaten gelingt dir immer ein köstliches Ergebnis.

Falls du ein weiteres gesundes und cremiges Nudelgericht ausprobieren möchtest, dann solltest du dir unbedingt unsere leckere Brokkoli-Pasta ansehen – eine perfekte Alternative für alle, die es etwas leichter, aber dennoch köstlich mögen! Doch jetzt geht’s los mit diesem unwiderstehlichen Rezept.

Zutaten für Gebratene Nudeln (für 4 Personen)

Hier findest du alle wichtigen Zutaten, um Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse aromatisch und lecker zuzubereiten.

Zubereitung: Schritt für Schritt

Mit dieser einfachen Anleitung gelingen dir Gebratene Nudeln perfekt – schnell, würzig und voller Geschmack.

1. Zutaten vorbereiten

• Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
• Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden.
• Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und den Knoblauch fein zerkleinern.

2. Nudeln kochen

Die Mie-Nudeln oder Eiernudeln nach Packungsanweisung in heißem Wasser garen. Danach abgießen und mit etwas Sesamöl vermengen, damit sie nicht zusammenkleben.

3. Hähnchen anbraten

Das Sesamöl in einer geräumigen Pfanne oder einem Wok auf mittlerer Hitze erwärmen. Das Hähnchen scharf anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Dann beiseitestellen.

4. Gemüse anbraten

In derselben Pfanne das vorbereitete Gemüse anbraten. Falls nötig, etwas Öl hinzufügen. Alles für 3–4 Minuten unter ständigem Rühren bissfest braten.

5. Soße zubereiten

Sojasoße, Gemüsebrühe, Speisestärke und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren und in die Pfanne geben. Gut umrühren und kurz einkochen lassen.

6. Alles vermengen

Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen, sodass sich die Soße gleichmäßig verteilt.

7. Servieren

Die gebratenen Nudeln mit Frühlingszwiebeln, Sesam und optional Chiliflocken bestreuen. Sofort genießen!

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Tipps für die perfekten Gebratenen Nudeln

1. Die richtige Nudelwahl

Mie-Nudeln, Eiernudeln oder Udon-Nudeln eignen sich besonders gut für Gebratene Nudeln, da sie die Soße optimal aufnehmen und eine perfekte Konsistenz haben.

2. Gemüse nach Belieben variieren

Neben Karotten und Paprika kannst du auch Zucchini, Brokkoli oder Pilze hinzufügen, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

3. Extra Würze hinzufügen

Ein Spritzer Limettensaft oder etwas frisch geriebener Ingwer verstärkt das Aroma und gibt den gebratenen Nudeln eine besondere Frische.

4. Soße perfekt abstimmen

Für eine besonders aromatische Note kann die Sojasoße mit etwas Sesamöl und einer Prise Chiliflocken kombiniert werden. Wer es noch cremiger mag, kann ein wenig Kokosmilch hinzufügen.

Falls du ein weiteres köstliches Nudelgericht mit cremiger Soße ausprobieren möchtest, dann wirf einen Blick auf unsere einfache und würzige Feta-Pasta aus nur einem Topf – schnell, unkompliziert und voller Geschmack!

Häufige Fragen zu asiatischen Bratnudeln

Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen rund um Gebratene Nudeln – von der richtigen Zubereitung bis zu den besten Zutaten.

1. Kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ja, du kannst das Hähnchen einfach durch Tofu oder eine andere pflanzliche Proteinquelle ersetzen.

2. Welche Soße passt am besten?

Sojasoße, Hoisin-Soße oder eine Mischung aus Erdnusssoße und Limette eignen sich hervorragend für gebratene Nudeln.

3. Kann ich das Gericht vorbereiten?

Ja, du kannst das Gemüse und das Hähnchen bereits schneiden und die Soße vorbereiten. So geht es beim Kochen noch schneller!

Zusammenfassung: Einfache und aromatische Bratnudeln

Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse sind die perfekte Wahl, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem voller Geschmack sein muss. Die Kombination aus saftigen Hähnchenstreifen, knackigem Gemüse und einer würzigen Soße macht dieses Gericht zu einem echten Lieblingsessen.

Dank der einfachen Zubereitung eignet sich das Rezept ideal für den Alltag, lässt sich aber auch nach Belieben anpassen – sei es durch andere Gemüsesorten, eine schärfere Note oder eine vegetarische Variante.

Falls du weitere asiatische Nudelrezepte ausprobieren möchtest, dann wirf einen Blick auf unsere besten Ideen für schnelle Mie-Nudel-Gerichte – perfekt für alle, die aromatische und unkomplizierte Rezepte lieben!

Guten Appetit! 🍜😊