5 Beste Vegane Churros Rezepte: Einfach und Lecker Zuhause

Vegane Churros: Genuss ohne Kompromisse

Churros – die knusprigen, süßen Teigstangen aus Spanien – sind ein absoluter Klassiker, der sich längst über die Landesgrenzen hinaus etabliert hat. Ob auf dem Weihnachtsmarkt, im Urlaub oder als hausgemachte Nascherei: Churros sind ein Genuss für Groß und Klein. Doch was, wenn man sich pflanzlich ernährt? Keine Sorge – vegane Churros stehen dem Original in nichts nach! Ganz ohne Ei und tierische Produkte zauberst du knusprige, goldbraune Churros, die genauso lecker und authentisch schmecken.

In diesem Artikel erwarten dich fünf vegane Churros-Rezepte, die du einfach zuhause nachmachen kannst – egal, ob du sie klassisch frittierst, im Ofen backst oder in der Heißluftfritteuse zubereitest. Vom authentischen spanischen Rezept ohne Ei bis hin zu modernen, kalorienärmeren Varianten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du die perfekten Churros zauberst, geben dir Tipps für die besten Zutaten und kreative Dip-Ideen.

Du musst kein Profikoch sein, um diese Rezepte umzusetzen – sie sind leicht verständlich und verwenden Zutaten, die du in den meisten Supermärkten wie Rewe findest. Zudem erfährst du, wie du vegane Churros an deine Vorlieben anpassen kannst, sei es mit alternativen Süßungsmitteln, glutenfreien Optionen oder kreativen Toppings.

Bereit, deine Churros-Kreationen auf ein neues Level zu bringen? Dann lass uns starten – es wird köstlich, pflanzlich und garantiert unkompliziert!

Klassische Vegane Churros ohne Ei

Zutaten:

Zubereitung:

1. Die Basis für den Teig schaffen:
   In einem Topf das Wasser zusammen mit der veganen Butter und einer Prise Salz erhitzen. Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist und die Mischung zu köcheln beginnt, ziehe den Topf von der Hitze.
2. Das Mehl einarbeiten:
   Gib das Mehl auf einmal in die heiße Flüssigkeit und rühre kräftig mit einem Holzlöffel, bis sich ein glatter Teig bildet, der sich leicht vom Topfboden löst.
3. Aromatisieren und abkühlen lassen:
   Lass den Teig etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du den Zucker und Vanilleextrakt einarbeitest. Dadurch bleibt die Konsistenz perfekt.
4. Churros formen:
   Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle. Drücke den Teig direkt in das heiße Öl, um ca. 10-15 cm lange Churros zu formen. Schneide die Enden mit einer Schere ab.
5. Frittieren:
   Frittiere die Churros portionsweise bei etwa 180 °C, bis sie goldbraun und knusprig sind. Das dauert ca. 2–3 Minuten pro Seite.
6. Finalisieren:
   Lass die fertigen Churros auf einem Küchenpapier abtropfen und wälze sie danach großzügig in Zimt und Zucker. Perfekt mit veganer Schokosauce servieren!

Vegane Churros aus dem Ofen

Zutaten:

Zubereitung:

1. Milch und Margarine erhitzen:
   Gib die Hafermilch und die Margarine in einen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis die Margarine vollständig geschmolzen ist.
2. Teig anrühren:
   Rühre das Dinkelmehl und eine Prise Salz mit einem Schneebesen zügig ein, bis sich ein glatter, fester Teig bildet. Ziehe den Topf vom Herd und lass die Masse etwa 10 Minuten abkühlen.
3. Süßen und aromatisieren:
   Füge Ahornsirup zum Teig hinzu und knete ihn gut durch, damit sich alles gleichmäßig verteilt.
4. Churros formen:
   Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und spritze etwa 12–15 cm lange Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
5. Backen statt Frittieren:
   Backe die Churros im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 20 Minuten. Für eine extra knusprige Kruste kannst du sie die letzten 2 Minuten auf Umluft schalten.
6. Finish mit Zimt-Zucker:
   Wälze die warmen Churros in Zimt-Zucker und genieße sie mit veganer Karamellsauce.

Churros Vegan aus der Heißluftfritteuse

Zutaten:

Zubereitung:

1. Kokosöl und Wasser kombinieren:
   Erhitze das Wasser mit dem Kokosöl und einer Prise Salz in einem Topf. Sobald das Kokosöl geschmolzen ist und die Mischung leicht köchelt, vom Herd nehmen.
2. Teig herstellen:
   Mehl und Kokosblütenzucker schnell unter die Flüssigkeit rühren. Der Teig sollte sich vom Topf lösen und leicht glänzen.
3. Teig abkühlen lassen:
   Warte, bis der Teig handwarm ist, damit er einfacher verarbeitet werden kann.
4. Churros vorbereiten:
   Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und spritze ihn direkt auf ein Stück Backpapier. Schneide die Churros in gewünschter Länge ab.
5. Heißluftfritteuse verwenden:
   Lege die Churros in den Korb der Heißluftfritteuse. Sprühe sie leicht mit Pflanzenöl ein, um eine knusprige Kruste zu erzielen. Backe sie bei 180 °C für etwa 12–15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
6. Verfeinern:
   Wälze die heißen Churros in Zimt-Zucker und serviere sie mit einer fruchtigen Himbeersauce oder veganer Schokolade.

Churros Vegan á la Rewe – Schnell & Einfach

Manchmal hat man einfach nicht die Zeit, alles von Grund auf zuzubereiten. Dafür ist dieses Rezept perfekt! Mit Fertigteig zauberst du blitzschnell köstliche vegane Churros, die garantiert alle begeistern.

Zutaten:

Zubereitung:

1. Fertigteig vorbereiten:
   Rolle den veganen Fertigteig aus der Verpackung auf einer sauberen Arbeitsfläche aus. Lass ihn etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.
2. Churros formen:
   Teile den Teig mit einem Messer oder Pizzaschneider in Streifen von etwa 10–15 cm Länge. Für die typische Churros-Form kannst du die Streifen leicht eindrehen oder sie direkt so belassen.
3. Backen oder frittieren:
   • Im Ofen: Lege die Teigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
   • In der Heißluftfritteuse: Gare die Churros bei 180 °C für ungefähr 10–12 Minuten, bis sie schön knusprig sind.
4. Verfeinern:
   Bestreue die warmen Churros großzügig mit Zimt-Zucker und serviere sie mit veganer Schokosauce. Ein perfekter Snack für spontane Naschkatzen!

Original Churros Rezept Veganisiert

Dieses Rezept bringt das authentische Churros-Erlebnis direkt zu dir nach Hause – komplett veganisiert, aber genauso lecker und knusprig wie das Original aus Spanien.

Zutaten:

Zubereitung:

1. Die Basis schaffen:
   Erhitze das Wasser mit einer Prise Salz in einem Topf, bis es leicht kocht. Nimm den Topf vom Herd und gib das Mehl auf einmal hinein. Rühre zügig mit einem Holzlöffel, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.
2. Teig abkühlen lassen:
   Lass den Teig 10–15 Minuten ruhen. Das Abkühlen lässt den Teig fester werden, was die Verarbeitung erleichtert.
3. Churros formen:
   Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle. Drücke den Teig direkt in das heiße Öl und forme 10–15 cm lange Streifen. Schneide die Enden mit einer Schere ab.
4. Frittieren:
   Frittiere die Churros in heißem Öl (ca. 180 °C), bis sie goldbraun sind. Achte darauf, die Churros mit ausreichend Abstand im Öl zu frittieren, damit sie gleichmäßig braun werden.
5. Verfeinern:
   Lasse die Churros auf Küchenpapier abtropfen und wälze sie anschließend in Zimt-Zucker. Serviere sie mit einer cremigen veganen Dulce de Leche – ein echter Genuss!

Alle fünf Rezepte sind einzigartig in Geschmack und Zubereitung, sodass für jeden Anlass die perfekte vegetarische Churro-Variante dabei ist. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem süßen Aroma und dem knusprigen Biss verführen!

Schlusswort: Dein Perfekter Vegan Churros Moment

Egal, ob du dich für die klassische Variante, eine gesündere Alternative oder eine schnelle Fertigteig-Lösung entscheidest – vegane Churros sind einfach unwiderstehlich. Mit diesen fünf Rezepten kannst du für jede Gelegenheit die passende Churros-Variante auswählen und Familie oder Freunde beeindrucken. Probier dich aus, kombiniere deine Lieblingsdips und experimentiere mit Toppings – Churros bieten unendliche Möglichkeiten!

Vergiss nicht, deine Ergebnisse zu teilen. Hinterlasse uns einen Kommentar, wie dir die Rezepte gelungen sind, und lade deine liebsten Churros-Kreationen auf Social Media hoch. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

FAQs zu Veganen Churros

1. Kann ich Churros auch ohne Frittieren zubereiten?
   Ja, vegane Churros lassen sich wunderbar im Ofen oder in der Heißluftfritteuse backen. Sie werden weniger fettig, bleiben aber trotzdem knusprig.
2. Welche veganen Alternativen gibt es für Butter?
   Du kannst Margarine, vegane Butter oder sogar Kokosöl verwenden – je nach deinem Geschmack.
3. Kann ich Churros glutenfrei machen?
   Absolut! Ersetze das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl, zum Beispiel Reismehl oder eine glutenfreie Mehlmischung.
4. Wie lange sind Churros haltbar?
   Frische Churros schmecken am besten. Solltest du Reste haben, bewahre sie luftdicht auf und wärme sie kurz im Ofen oder der Heißluftfritteuse auf.
5. Welche Dips passen besonders gut zu veganen Churros?
   Klassische Dips wie vegane Schokosauce, Dulce de Leche oder Karamellsauce sind ideal. Aber auch fruchtige Varianten wie Erdbeer- oder Himbeersauce schmecken fantastisch!

Mit diesen FAQs bist du bestens gerüstet, um deine veganen Churros zu perfektionieren. Viel Freude beim Backen und Naschen!

Lust auf vegane Churros? Jetzt ausprobieren!

Bereit, deine Küche in eine Churros-Manufaktur zu verwandeln? Egal, ob du die klassische Variante liebst, eine gesündere Option suchst oder es schnell gehen muss – mit diesen Rezepten kannst du Churros ganz nach deinem Geschmack zaubern.

Greif zu den Zutaten, schnapp dir den Spritzbeutel und entdecke, wie einfach und lecker vegane Churros sein können. Teile deine Ergebnisse mit uns in den Kommentaren oder auf Social Media – wir können es kaum erwarten, deine Kreationen zu sehen!

Also, worauf wartest du noch? Los geht’s – knusprig, süß und unwiderstehlich vegan!